Receita de Linguiça de Frango

Descrição:
Uma receita simples e saborosa, perfeita para aquele almoço rápido ou um jantar descontraído. A linguiça suculenta é grelhada até ficar dourada, acompanhada de cebolas e pimentões caramelizados que trazem cor e um toque adocicado ao prato.

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Ingredientes:

• 500g de linguiça toscana (ou calabresa fresca)
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de molho shoyu (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

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Modo de preparo:

1. Pré-preparo:
   Corte a linguiça em pedaços de 5 a 6 cm (ou deixe inteira, se preferir). Deixe os legumes cortados e separados.
2. Grelhar a linguiça:
   Aqueça uma chapa, grelha ou frigideira larga em fogo médio. Coloque os pedaços de linguiça e grelhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando de tempos em tempos até que fiquem dourados por fora e bem cozidos por dentro. Retire e reserve.
3. Refogar os legumes:
   Na mesma chapa, adicione o azeite e refogue a cebola e os pimentões até ficarem macios e levemente caramelizados (cerca de 8 minutos). Adicione o molho shoyu no final para dar um toque especial, se quiser.
4. Finalização:
   Volte a linguiça para a chapa, misture com os legumes, acerte o sal e a pimenta, e deixe mais 2 minutinhos para os sabores se incorporarem.
5. Servir:
   Salpique salsinha picada por cima e sirva com pão, arroz ou farofa!